料理ブログ　～巻渕編～②

みなさん

こんにちは！

 

料理ブログも２週目に入ってきました！

コーチ室では料理を作る時に悪戦苦闘した話で盛り上がってます！

是非、みなさんもコーチ達に聞いてみてください。（笑）

 

ちなみに僕の２周目の料理はこちらです！

・サラダ（カットサラダを買ってきてミニトマト乗せただけ）

・牛もも肉のタリアータ

・ボンゴレビアンコ

・安定のオレンジジュース

まずは

 

みじん切りしたニンニクと唐辛子をオリーブオイルで炒めます♪

ニンニクのいい香りがしてきたら

砂抜きしたアサリと白ワインを入れて蓋をします。

そして３分くらいでアサリが口を開くので

パスタ投入！

パスタのゆで汁、塩を加えてオリーブオイルを入れます！

ちなみにですが

僕がいつも使用しているパスタはこちらです。

デザインと味が気に入ってます♪

美味しいのでみなさんも見つけたら試してみてください！

次は牛肉のタリアータです。

パスタって冷めちゃうと美味しくないし

結構、時間との勝負でかなり焦ってました。

とりあえず、両面をさっと焼いて

バルサミコ酢と蜂蜜を混ぜ、ひと煮立ち。

ツンと酢の匂いが広がり、たまにむせます（笑）

 

完成しました～♪

夜だったらワインも一緒に飲みたかったなぁ。。。

ワインを飲まれる方、オススメがあったら是非教えてください！

 

それではまた水曜日に！

明日は小島コーチお願いね！